L-酪氨酸甲酯盐酸盐：是一种有机物，化学式为C10H13O3N·HCl，为白色至灰白色结晶粉末。储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37°C。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。保持容器密封。远离火种、热源。
物化性质：
外观与性状：白色至灰白色结晶粉末
密度：1.21g/cm3
熔点：192 °C (dec.)(lit.)
沸点：330ºC at 760 mmHg
闪点：153.4ºC
折射率：13 ° (C=2, MeOH)
分子结构数据：
1、摩尔折射率：52.21
2、摩尔体积（m3/mol）：161.2
3、等张比容（90.2K）：429.6
4、表面张力（dyne/cm）：50.4
