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对羟基肉桂酸

对羟基肉桂酸

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    中间体
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  • 发布时间 ： 2025-03-09
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对羟基肉桂酸是一种化学物质，分子式是C9H8O3，是一种具有抗氧化性质的羟基衍生物。对羟基肉桂酸是木质纤维素的主要成分。研究表明，其可以减少致癌物质亚硝胺的形成，减少患癌症的风险。
物理化学性质：
外观：白色或淡黄色粉末。
相对密度：1.07
熔点：218-221℃
溶解情况：溶于热醚，热乙醇中，微溶于苯，不溶于石油醚，不溶于水。

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